Ngọt Ngào Bánh Pía Sóc Trăng

Đề cập đến hương vị ngọt ngào của miền Tây Nam Bộ, người ta không thể không kể đến bánh Pía. panda tea ở tphcm Món bánh này đã phát triển thành đặc sản nức tiếng Sóc Trăng nhắc riêng và miền Nam nói chung. Du khách tới Sóc Trăng sẽ có dịp trông thấy các cái bánh đẹp mắt và thơm ngon trên dọc những con đường của thức giấc. chậm triển khai là bánh pía, cái bánh đặc sắc mang vị ngọt thanh và hương thơm nguyên chất của trái sầu riêng. Nó chính đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ.

nói đến hương vị ngọt ngào của miền Tây Nam Bộ, người ta chẳng thể ko kể tới bánh Pía. Món bánh này đã pancake ice cream ở tphcm phát triển thành đặc sản nức tiếng Sóc Trăng kể riêng và miền Nam tổng thể.



Du khách đến Sóc Trăng sẽ có dịp nhận ra các chiếc bánh đẹp mắt và thơm ngon trên dọc các con đường của tỉnh giấc. chậm tiến độ là bánh pía, dòng bánh đặc sắc có vị ngọt thanh và hương thơm thuần chất của trái sầu riêng. Nó chính đặc sản của vùng sông nước Nam Bộ.


Pía là âm đọc của người Triều Châu, với nghĩa là bánh. đôi khi bánh pía còn được gọi là bánh lột da. pane pasta ở tphcm Bánh pía hình tròn, dẹt, mang rộng rãi lớp da mỏng bao lấy phần nhân đậu xanh (hoặc khoai môn, mứt những loại) mỡ heo, lòng đỏ trứng vịt muối...

Theo lời nói của người dân, bánh pía Sóc Trăng xuất hiện ở vùng đất này từ thế kỷ 17, theo chân các người Hán di cư tới phương Nam, loại bánh này lúc ngừng thi côngĐây là lương thực để ăn dọc trục đường. trước hết, bánh được khiến cho hơi đơn giản: vỏ ngoài là bột mì cán thành da mỏng bao vòng vèo nhân ở bên trong. Nhân gồm có đậu xanh và mỡ heo.

Do sở hữu nguồn cội từ Trung Hoa được nhập cảng vào Việt Nam nên bánh pía cũng có ít phổ biến những thay đổi cho phù hợp có điều kiện bản địa. chẳng hạn như người dân Nam Bộ đặc biệt ưa chuộng mùi thơm nặng của trái sầu riêng. vì vậy bánh được bổ sung và “biến tấu” thêm mùi vị và trong khoảng Đó đã trở nên đặc sản lừng danh. Sầu riêng khi tách hạt lấy giết mổ trộn mỡ heo xắt sợi khiến cho nên những mùi vị xuất sắc của bánh.

chiếc bánh pía nhìn từ bên ngoài với màu vàng cam. Xẻ loại bánh làm cho đôi, chiếc bánh như vành trăng bán nguyệt ẩn vào bên trong là màu đỏ rực của lòng đỏ trứng gà, mùi sầu riêng dậy lên như mời gọi làm cái bánh pía trông đã ngon lại càng ngon hơn.

Được phối hợp phối hợp trong khoảng những nguyên liệu khác nhau, bánh pía Sóc Trăng mang đến cho thực khách 1 cảm giác rất đặc biệt: sự mềm, dẻo của lớp vỏ bánh; vị bùi bùi của khoai môn hay đậu xanh, vị ngọt thơm của hương sầu riêng, vị mặn và chút béo ngậy của trứng muối…

Sở dĩ bánh pía phát triển thành món quà đặc thù của xứ Sóc Trăng vì rộng rãi nơi khác cũng khiến chiếc bánh này nhưng bánh pía Sóc Trăng với hương vị rất riêng. Cũng là vỏ bột mì, nhân đậu xanh hoặc khoai môn tán nhuyễn trộn mang sầu riêng hay mỡ heo xắt sợi, lòng đỏ trứng vịt muối nhưng bánh pía Sóc Trăng không quá ngọt, ko quá béo, khiến cho người thưởng thức ăn hoài ko ngán. Lớp vỏ bánh pía Sóc Trăng không khô cứng mà mềm mỏng, mịn màng ủ ấp lấy nhân bánh thơm ngọt phía trong.

Nhân bánh với rộng rãi dòng, nhiều nhất là nhân khoai môn, nhân đậu xanh, sầu riêng. Đậu xanh và khoai môn sau lúc hấp chín được trộn con đường, xay nhuyễn, chế thêm mỡ nước tạo nên mùi vị bùi bùi, beo béo hơi quyến rũ.

Mỡ khiến nhân được xắt sợi ướp trục đường cho săn, để nhằm giữ được lâu. Hột vịt muối đặt giữa nhân, người ta chỉ chọn lấy lòng đỏ. Sau khi cho nhân vào vỏ bánh, người ta thoa bên ngoài vỏ bánh lòng đỏ trứng muối và đưa vào lò nướng.

Mùi thơm của bánh được tạo nên từ các trái sầu riêng tươi ngon được tuyển chọn chăm chút. những ưu điểm của bánh pía Sóc Trăng hoàn toàn được tạo nên từ sự chuyên cần cần lao của người thợ bánh, từ việc cán bột khiến cho vỏ bánh sao cho nhuyễn mịn tới việc chọn các nguyên liệu tươi ngon nhất khiến nhân, xắt mỡ thật nhuyễn và kĩ càng nắn thành các cái bánh đều tăm tắp.

Bánh pía Sóc Trăng được ăn kèm mang trà nóng thì ko gì tuyệt bằng. Cắn 1 miếng bánh, hớp một ngụm trà, bạn sẽ cảm thấy độ ngọt của bánh hòa cùng vị đắng của trà tan ra nơi đầu lưỡi. Thú ẩm thực thanh tao này đã trở nên 1 nét đặc biệt của văn hóa Sóc Trăng.

Hầu như ở tất cả các tuyến đường, các trọng điểm phố, thị xã lỵ của thức giấc Sóc Trăng đều mang cửa hàng bán chiếc bánh đặc sản này. Theo kiểu đóng gói truyền thống, mỗi phong bánh pía Sóc Trăng gồm bốn chiếc, gói theo hình trụ. Ngày xưa, bánh thường được gói bằng giấy khá đơn giản.

hiện nay, các phong bánh pía Sóc Trăng vẫn giữ hình trụ truyền thống nhưng được bảo quản trong hộp để giữ “dáng” bánh, bao phân bì vẫn là 2 màu đỏ - vàng nhưng ma lanh và giỏi hơn, với các tham số về tiêu chuẩn chất lượng, ngày sản xuất, hạn dùng...

hiện giờ, Sóc Trăng có sắp 40 lò chuyên cung cấp bánh pía với sản lượng càng ngày càng nâng cao. ngoài ra, số lò bánh và cửa hàng kinh doanh tụ hội đông nhất tại thị tứ Vũng Thơm (xã Phú Tâm, huyện Mỹ Tú, thức giấc Sóc Trăng) và An Trạch (nằm trên Quốc lộ 1), cách trọng điểm thị thành Sóc Trăng vài cây số về hướng Cần Thơ.

một khi đã đến Sóc Trăng, du khách không thể bỏ qua các loại bánh pía ngọt ngào này. Vừa khiến quà biếu, vừa là để thưởng thức sự tinh tế trong ẩm thực của mảnh đất nơi đây. Thật hoàn hảo cho 1 chuyến du hý đúng không?

Thơm ngon Bánh Đậu Xanh Hội An

Trong khoảng thế kỷ thứ XVIII, bánh đậu xanh Hội An đã là 1 món quà mang trị giá được cư dân địa phương tiêu dùng để dâng tặng những quan lại. nuinui ở tphcm Trong một lần Vua Minh Mạng tuần du vào Quảng Nam, cư dân ở đây đã dâng tiến mẫu bánh đậu xanh thượng hạng ở phường Hội An để ngài ngự dụng.

từ thế kỷ thứ XVIII, bánh đậu xanh Hội An đã là một món quà với giá trị được cư dân địa phương dùng để dâng tặng những quan lại. nộm gà ngó sen ở tphcm Trong một lần Vua Minh Mạng tuần du vào Quảng Nam, cư dân ở đây đã dâng tiến mẫu bánh đậu xanh thượng hạng ở xã Hội An để ngài ngự dụng.



Tiếng thơm này chẳng hề khi không mà có. Cũng là đậu xanh, nếp, đường, pancham ở tphcm nhưng chiếc bánh ở phố cổ Hội An sở hữu hương vị và cách thức miêu tả riêng. những chiếc bánh đậu xanh ở đây có dáng hình tròn hoặc vuông.

Bánh đậu xanh Hội An sở hữu 2 dạng: khô và ướt.

Bánh đậu xanh ướt:Cũng là bánh đậu xanh dạng ướt như bánh đậu xanh Hải Dương, nhưng bánh đậu xanh Hội An ko quá bở và mềm, mà mang độ dẻo vừa phải để khi ngậm vào mồm ko tan ngay. một số cái bột thơm cũng được tiêu dùng khéo léo để tăng hương vị của bánh.

Bánh đậu xanh khô:chiếc bánh này rất đặc thù vì nhân ái bằng làm thịt. Đây là 1 sản phẩm độc đáo của thị trấn Hội. "Một sự pha trộn kỳ lạ mà chỉ mang nghệ hào kiệt hoa về ẩm thực mới với thể nghĩ ra và chế biến được".

Bánh được khiến từ bột đậu xanh, bột nếp, trục đường theo 1 tỷ lệ hợp lý. Nhân là giết mổ mỡ đã qua xử lý (theo cách thức riêng của người làm cho bánh) ăn rất giòn, béo, và thơm.

Bột sau khi được nhào trộn thì cho vào khuôn gỗ, thêm nhân ở giữa, ép thành các dòng bánh hình tròn hoặc hình vuông nho nhỏ, xinh xẻo. Sau chậm triển khai đem sấy bánh trên lò than để chúng săn cứng.

Bánh đậu xanh nhân làm thịt ăn giòn giòn, ngọt ngọt, mùi thơm và mang vị béo. Thưởng thức món bánh này cùng nước trà thì rất tuyệt.

Tuy bác ái giết nhưng do xử lý kỹ nên bánh với thể giữ được lâu từ nửa tháng tới 1 tháng mà không sợ bị ôi thiu. hiện tại, những phong bánh in đã được bày bán rộng rãi nơi ở trong thị trấn Hội An và rất được du khách ưa chuộng. Chúng đã góp phần suy tôn truyền thống ẩm thực vốn với của cư dân nơi đây.

Bánh Đậu Xanh Hanh Tụ

Bánh đậu xanh hanh hao Tụ là món bánh gia truyền của gia đình bà Lê Thị Phúc ở số 249, Lê Hồng Phong, thành thị Nam Định. nộm sứa ở tphcmDo bánh đạt chất lượng cao được người dân Thành Nam ưa chuộng, nên bánh đậu xanh hanhhao Tụ đã trở thành đặc sản của Thành Nam.

Bánh đậu xanh hanh Tụ là món bánh gia truyền của gia đình bà Lê Thị Phúc ở số 249, Lê Hồng Phong, thành thị Nam Định. nộm rau muống ở tphcm Do bánh đạt chất lượng cao được người dân Thành Nam ưa chuộng, nên bánh đậu xanh hanh Tụ đã trở nên đặc sản của Thành Nam.



Bánh đậu xanh hanh hao Tụ ngon là do người khiến cho tỷ mỉ trong chọn nguyên liệu, ko pha thêm tạp phẩm, để tạo hương vị đột nhiên của bánh, Mặt khác còn phụ thuộc vào kinh nghiệm của người khiến bánh, mới có được bánh đậu xanh hanh nộm tai heo ở tphcm Tụ đúng chất lượng gia truyền.
vật liệu làm bánh đậu xanh gồm: đậu xanh, các con phố cát trắng, mỡ lợn ỷ và dầu bưởi thơm. Đỗ xanh phải là chiếc đỗ trồng ở các quận Ý im, Vụ Bản, là dòng đỗ đầu mùa, hạt lớn mẩy...Đường cũng phải chọn chiếc tuyến phố chỏ, tuyến đường phèn trong khoảng những tỉnh miền trung có ra, cốt yếu là trong khoảng Quảng Nam, Quảng Ngãi...Mỡ lợn phải chọn tìm đúng mẫu mỡ lợn ỷ, chiên lấy nước trong. tuyến đường đặc trộn có bột đậu, cho thêm một chút dầu bưởi thơm vào. sử dụng quả lăn nhào kỹ, nhuyễn, tơi mát rồi mới cho mỡ lợn vào luyện lúc nào dẻo, đóng được vào khuôn là được. Cho bánh vào khuôn phải nhẹ nhõm bánh mới được vuông đẹp. lúc đã chế biến xong, bánh sẽ với màu vàng sẫm, thơm mùi đậu xanh, hoa bưởi và nổi lên gọn, rõ 2 chữ hanh Tụ.

Bánh đậu xanh hanh Tụ là sự kết hợp giữa vật liệu phải chăng và sự khéo léo của người chế biến, đã trở nên món quà đặc sản có trị giá trong đời sống văn hóa ẩm thực của người Thàng Nam. Bánh thường được gói bằng giấy pơluya hoặc giấy điều, sau này gói bằng giấy nilon nhuộm vàng. Mỗi phong bánh vuông thường 10 loại, dài khoảng 10cm.

Ngọt Ngào Bánh Đậu Xanh Hải Dương

Bánh đậu xanh Hải Dương dường như không mấy xa lạ với nhiều người bởi tính phổ biến rộng rãi nấm đông trùng hạ thảo ở tphcm của loại đặc sản này được bày bán ở nhiều siêu thị lớn của cả nước và được xuất khẩu đến một số nước trên thế giới.

Bánh đậu xanh Hải Dương dường như không mấy xa lạ với nhiều người bởi tính phổ biến rộng rãi của loại đặc sản nấm linh chi đỏ ở tphcm này được bày bán ở nhiều siêu thị lớn của cả nước và được xuất khẩu đến một số nước trên thế giới.



Đây là loại bánh ra đời vào đầu thế kỷ 20, hiện nay cả thành phố Hải Dương có vài chục cơ sở sản xuất bánh đậu xanh, trong đó có những nhãn hiệu nổi tiếng như: Bảo Hiên, Nguyên Hương, Bảo Long, Bá Tiến, Hoà An, Minh Ngọc, Quê Hương,... Đặc biệt dọc các phố lớn trong thành phố

Thành phần của bánh đến nay cũng chẳng khác gì thửa ban đầu, bởi nguyên liệu để tạo nên loại bánh này không phải khai thác ở đâu xa mà ở các vườn quê với đậu xanh, đường kết tinh, mỡ lợn, tinh dầu của hoa bưởi. Đậu xanh chọn loại mỏng, mẩy hạt, nộm hoa chuối ở tphcm phơi thật khô kiệt khi sử dụng trần qua nước sôi, vớt hết hạt lép, lửng, mọt rồi rang khô, xay vỡ, sảy sạch vỏ, cho vào chảo rang nhỏ lửa để nhân đậu chín vàng. Đậu rang xong đổ vào cối xay để xay nhỏ, điều tiết cho đậu chảy thật chậm để bột nhỏ mịn. Mỡ khổ còn tươi, lột da, rán nhỏ lửa để mỡ không bị cháy, vàng, rán xong lọc qua vải màn, loại bỏ những mẩu tóp nhỏ để mỡ trong suốt và thơm. Đường kết tinh hoà nước, lọc sạch bằng lòng trắng trứng cô đặc để khi hoà với bột đậu chóng nhuyễn đều, khi ăn không có cảm giác sạn. Tinh dầu hoa bưởi, chưng cất bằng phương pháp thủ công, trong đó có một số chất phụ gia như mùi già, rễ tòng bài.



Bốn nguyên liệu trên được pha với nhau theo một tỷ lệ hợp lý, rồi đóng thành từng khẩu vuông vào giấy bóng kính để giữ được chất lượng lâu hơn. Cứ mười khẩu gói thành một bánh hình chữ nhật theo 5 hàng hai nặng 45 gam.

Bánh đậu xanh Hải Dương ăn có vị ngọt thanh, vừa bỏ vào miệng là tan biến ngay nhưng đủ để người ăn kịp thưởng thức được vị ngọt, béo và thơm thoang thoảng mùi hương hoa bưởi, đậu xanh của bánh khiến thôi thúc người ăn để tiếp tục mở những miếng bánh khác.

Bánh đa kê - chút quà dân dã người Hà Nội

những cái xe rong bán bánh đa kê đi qua, để cho phổ thông ánh mắt khỏi phải mong ngóng. mứt cho ngày tết ở tphcm Vì món ăn ngừng thi côngĐây là thứ quà vặt quen thuộc, không thể biến mất trong thói quen của người Hà Nội.

Người bán bánh đa kê chỉ chiếm một trong số ít các người bán những món quà vặt khác ở Hà Nội. Họ ko đi đa dạng và với rộng rãi người bán như món đậu hũ, bánh trôi - bánh chay, nộm thịt bò… Họ lặng thầm đi, và chỉ đi các con thị trấn thân thuộc. nấm linh chi ở tphcm Quen đến nỗi chẳng cần rao, cứ đúng giờ chậm tiến độ ra cửa mong ngóng là thấy cô bán bánh đa kê đạp chiếc xe cũ kỹ đang dạo tới sắp. vậy mà tôi vẫn ko khỏi bất thần khi biết cô bán hàng đã mang 12 năm trong nghề. Gánh hàng thì vẫn nguyên như cũ, sở hữu khác chăng chỉ thay miếng thiếc xúc kê thành con dao inox, vừa dễ lấy kê, vừa cóthể cắt bánh đa. Treo trên tay lái của mẫu xe đạp là túi đựng bánh đa đã nướng giòn, phía im sau là 1 cái thúng chứa đủ thứ để khiến nên món quà quê: rá kê vàng ươm, chai đường kính, bát đậu xanh. nem chay ở tphcm 12 năm cô bán hàng vẫn đi loanh quanh thị xã Đống Đa, qua con thị trấn nào rồi thì ko quay vòng lại nữa, sở hữu thèm ăn thêm miếng bánh cũng phải chờ đến sáng hôm sau.

các hạt kê màu vàng ươm, nhỏ nhỏ như trứng cá, rơi đều trên giá theo tay cô bán kê sàng sẩy không ngờ lại làm cho nên món quà vặt rất ngon. Món bánh đa kê là sự tổng hòa của kê đã nấu chín rồi phết lên miếng bánh đa nướng giòn, rải thêm 1 lớp đậu xanh đã đồ (rồi thái tơi), lại rắc tiếp một lớp các con phố nữa. Cắn 1 miếng bánh đa kê vừa khiến xong, thấy xào xạo các hạt con đường còn khô, cảm nhận ngay vị ngậy ngậy, ngang ngang của kê hòa lẫn mang vị bùi của đậu xanh đã đồ. ví như với bận chưa ăn được ngay, để chừng mươi phút nữa, miếng bánh đa thế nào cũng mềm ra, dai dai vị ngọt mang các con phố và đậu xanh cũng tạo nên 1 cảm giác khoái khẩu khác, rất đặc biệt.
những hạt kê màu vàng ươm, nhỏ nhỏ như trứng cá
Ngày trước, kê được nấu thành dạng chè lỏng, ươn ướt, ăn vào thấy mềm, dễ nuốt mang con nít. Còn ngày nay, không hiểu vì lý do gì, mấy cô bán kê làm dạng bánh kê đặc (chắc mang pha thêm chút vôi). Ẳn vào thấy chắc miếng bánh, lâu chảy hơn. Cũng tùy người ăn mà thích phương pháp làm ngày xưa hay món kê bây giờ. Chỉ biết rằng, dù vậy nào thì món cũng tụ hội đủ vị mát của kê xen lẫn sở hữu vị bùi của đậu xanh, vị giòn của bánh đa quyện đều với miếng kê mềm mềm vì được chưng chín. Cây kê cũng giống như cây lúa, với mùa, có vụ. Và vì người ta thu hái kê rồi phơi khô nên sở hữu kê dự trữ cả năm, đủ để bốn mùa mang món quà ngon.

Để đi theo tiếng rao là 1 nét văn hoá

các món quà vặt của người Hà Nội qua bao năm tháng nghe đâu vẫn còn được giữ gìn nguyên lành. Chỉ sở hữu điều tiếng rao thì nhỏ đi, và thỉnh thoảng chẳng còn nghe được tiếng rao ngày càng bé lại giữa loại ồn ã của phố xá, của xe pháo. vậy mà người Hà Nội vẫn trông thấy quà nào, món gì để gọi và nhẩn nha thưởng thức một tẹo thú vị của món quà vặt khi sáng muộn, giờ nghỉ trưa hay cuối giờ chiều. Tiếng rao bánh đa kê cũng thế. Người ta chẳng còn rao như loại công thức: người nào ăn + món bán + tiếng mời kéo dài phía sau. Nhưng mang sao, dù người bán bánh đa kê ko khoẻ giọng và mang tiếng rao ấn tượng như những người bán tào phở, thì sở hữu miếng ngon của họ, ko cần “quảng cáo” cũng mang lắm người ngóng chờ ngoài cửa xem cô bán hàng đã đi qua chưa.

Người nước ngoài đến Việt Nam rất thích được ngắm các gánh hàng rong, các dòng xe đạp cũ kỹ chở đầy các món ăn đặc trưng của vùng bản xứ. với họ, đây là 1 nét văn hóa sở hữu tương đối thở của hồn Việt. Họ cảm thấy ham thích khi nhìn mọi người cùng quây quần bên gánh hàng rong, rồi mỉm cười sau khi thanh toán cho người bán. sở hữu những người Việt, điều Đó còn khiến nên 1 nỗi nhớ quê nhà cho bất cứ người nào đi xa xứ. cái hương vị ngậy ngậy của kê, hay vị bùi của đậu, vị giòn của bánh đa… sẽ chẳng mang món bơ hay phô- mai nào sánh được!

Mật Ong Bạc Hà Đồng Văn

Mật ong bạc hà lôi cuốn và làm cho đắm say lòng du khách ko chỉ bởi vị ngọt mặn mà, mứt gừng dẻo ở tphcm êm dịu, thơm ngon, bổ dưỡng và mùi hương đặc thù, mà hơn hết chậm triển khai chính là thứ tinh tuý trong khoảng núi đá, cùng các hạt sương mai và muôn ngàn các khó nhọc của người Mông trên vùng cao nguyên đá.

Hà Giang sở hữu một sản vật độc đáo mà ít ai biết đến chậm triển khai chính là mật ong bạc hà. mứt lạc ở tphcm 1 thứ quà tặng mà bất cứ người nào lên đây cũng muốn mua tìm bằng được.

Mật ong bạc hà lôi cuốn và khiến si lòng du khách không chỉ bởi vị ngọt đậm đà, êm dịu, thơm ngon, mứt rong sụn ở tphcm bổ dưỡng và mùi hương đặc biệt, mà hơn hết chậm triển khai chính là thứ tinh tuý từ núi đá, cộng các hạt sương mai và muôn vàn những khó nhọc của người Mông trên vùng cao nguyên đá.



Bạc hà là 1 loài cây dại, hoa mang màu tím hồng, nở vào độ trong khoảng tháng 9 đến tháng 12 âm lịch, mùa hoa bạc hà tấp nập một màu oắt như xua đi những cảm giác nặng lề, khô cằn và khắc nghiệt của miền đá dữ này cũng là khi những bầy ong cao nguyên đá đua nhau đi lấy mật về tổ để chắt lọc ra từng giọt mật quý giá cho đời.

từ lâu mật ong bạc hà đã được ca ngợi là 1 vị thuốc mang những dược tính đặc thù. ngừng thi côngĐây là khả năng bổ dưỡng sức khỏe, công dụng chữa các bệnh về hô hấp, trục đường tiêu hóa. Vị thơm, ngọt dịu hi hữu mang của mẫu mật ong này cũng với sức hút đặc trưng.

Mật ong bạc hà được người Mông ở cao nguyên đá cung cấp theo cách thức truyền thống, chủ yếu lấy trong khoảng hoa bạc hà và một số loài hoa của các mẫu thảo mộc hoang dã. Mật ong bạc hà mang màu xanh nhạt, pha lẫn chút màu vàng nhạt, lúc thưởng thức có mùi thơm đặc thù riêng, vị ngọt dịu mát và sánh đặc…là thứ mật thơm ngon hơn tất thảy các thứ mật ong khác mà tôi đã từng gặp.Có lẽ cũng chính vì thế mà giá bán của mật ong bạc hà cũng cao hơn số đông những cái mật ong khác. Hơn nữa, sản lượng mật ong bạc hà mỗi năm ko phổ quát, không bầy bán ở chợ như những thứ khác nên khó tìm tậu thứ đặc sản độc đáo này.

Nghề nuôi ong lấy mật của người Mông trên cao nguyên đá đã với trong khoảng phổ quát đời nay, mỗi gia đình đều sở hữu vài ba tổ ong để nuôi lấy mật khiến cho thuốc và làm cho bánh vào những dịp lễ Tết. ngày nay, du hý trên cao nguyên đá đang tăng trưởng khởi sắc, mật ong bạc hà là thứ quà tặng độc đáo và quyến rũ đối có đa dạng du khách khi lên cao nguyên đá. bởi thế, nhu cầu tìm mật ong bạc hà ngày một cao của khách du hý đã mang đến các nguồn thu nhập đáng nhắc cho người Mông nơi đây.

không những thế, để sản vật đặc thù thơm ngon, quý giá này được đa dạng người biết tới và phát triển thành thương hiệu nức tiếng cần mang chiến lược lớn mạnh, PR, giới thiệu nhiều để du khách đến với cực bắc Hà Giang có thể tậu mật ong bạc hà một phương pháp dễ dàng hơn.

Mật Ong và Đời Sống

Mật ong do con ong khiến cho ra từ nhụy hoa. Mỗi con ong đều có túi mật để cất mật hoa. Mật hoa trong túi mật được phân hóa thành 2 loai đường: fructose và glucose. mực khô chiên bơ tỏi ở tphcm Trong mật hoa còn với số đông nước nhưng lượng nước này sẽ bốc tương đối đi khiến cho mật hoa đặc lại thành mật ong . các nhà sinh vật học đã Báo cáo ra toàn bộ loại ong khác nhau. Ðặc biệt với 1 loài ong cung ứng ra phổ quát mật ong mà chúng ta quen gọi là ong Mật . Ong Mật mang thể bay xa đến 6 dặm Anh để lấy mật hoa, thường ngày thì ong Mật bay tậu hoa trong khoảng 1 đến 2 dặm. Ong thường lấy phấn hoa và mật hoa vào mùa Xuân khi cây đang nở hoa.
Trong tục ngữ Việt Nam, chúng ta thường nói: “Mật ngọt chết ruồi”, nhưng ngoài việc quyến rũ đối với các côn trùng, mật ong còn sử dụng để dinh dưỡng và trị bệnh. Mật ong là một trong những môn thuốc cựu truyền nhất . mice coffee ở tphcm Sự tiêu dùng mật ong được ghi nhận trong các bảng đất trong văn minh Sumer khoảng 4000 năm và trong giấy papyri của ai Cập khoảng 1900 tới 1230 năm trước Công Nguyên.



Mật ong được sử dụng từ cả ngàn năm để trị bệnh. Mật ong mang tính tiệt trùng và được sử dụng trị những bệnh đau cổ họng, cháy bỏng và đứt da rất công hiệu. Sau đây là vài cách dùng mật ong để trị bệnh trong bài viết của bác sĩ è Ðình Hoàng trong bài viết của ông cho báo Y Tế Nguyệt san tháng 6 năm 2001.

• Ðể dịu cơn đau cổ họng: quậy nước nóng mang mật ong và nữa trái chanh rồi uống.
• nếu như cảm thấy mỏi mệt và yếu sức, thì thử uống một muỗng mật ong để sở hữu năng lượng mực một nắng nướng muối ớt ở tphcm do các tuyến phố fructose và glucose tiện lợi tiếp nhận vào máu.
• Mật ong hỗ trợ sức khỏe tổng quát và làm cho khỏe người. Hàng ngày mang thể tiêu dùng mật ong bằng phương pháp thêm vào thức uống, trét vào bánh hay ăn không.
• Mỗi buổi sáng uống một ly nước nóng pha mật ong và chanh sẽ khiến sạch thân thể và giúp cơ thể mạnh thêm.
• Trước khi đi tập thể dục thể thao, dùng 1 muỗng mật ong để cung ứng năng lượng cho cơ thể.
• Ho và cảm: Mật ong được dùng rộng rãi như một liều thuốc cho các chứng cảm, ho, đau cổ họng. Về đau cổ họng, sử dụng mật ong 1 mình hay súc họng bằng hỗn tạp đựng hai muỗng mật ong, 4 muỗng giấm cider và 1 ít muối. Về ho và cảm, uống nước hot pha với chanh và mật ong sẽ khiến dịu những triệu chứng. Thêm 1 ít dầu eucalyptus hay gừng sẽ bớt nghẹt mũi và dễ ngủ.
• Ðứt da và trầy da: mật ong có tính tiệt trùng với thể giúp giữ sạch vết đứt, vết trầy da khỏi bị nhiễm trùng.
• một loại mật ong ở New Zealand được tìm thấy có thuộc tính vô trùng phổ quát hơn các dòng mật ong khác, chậm tiến độ là mật ong Manuka. Ngoài việc được sử dụng để trị bệnh nhiễm trùng ngoài da, loét, bỏng, mật ong này còn đang được nghiên cứu cho trị liệu loét bao tử.
• Trị bệnh tiêu hóa: Người La Mã là người trước hết sử dụng mật ong khiến thuốc nhuận trường nhẹ. Ðiều kinh ngạc là mật ong còn dùng để chữa bệnh tiêu chảy. Người ta cho rằng mật ong giúp thân thể xoá sổ vài mẫu vi trùng trong ruột.

Ðức Chúa Trời đã tỏ rõ tình thương của Ngài đối mang con người trong mọi sự. Ngay cả một tạo vật nhỏ như con ong cũng góp phần không nhỏ trong việc gìn giữ và bảo vệ cho sức khỏe con người. Ðiều chậm tiến độ cũng đã được Ðức Chúa Trời khẳng định trong Mathiơ đoạn 6 câu 25, 26: “Vậy nên ta phán cộng các ngươi rằng: Ðừng vì sự sống mình mà quá lo đồ ăn uống … Hãy xem loài chim trời: chẳng mang gieo, gặt cũng chẳng sở hữu thâu trử vào kho tàng, mà cha các ngươi ở trên trời nuôi nó . các ngươi há không hề là quí trọng hơn loài chim sao?”

Mật ong tốt cho sức khỏe của bạn

Y học hiện tại đã thừa nhận mật ong có tính kháng khuẩn và chống nấm, mứt dâu ở tphcm nhưng ko với tác dụng chống u, bướu. Dù nguyên do thế nào, những loại mật ong khác nhau đều có những đặc tính chung là cung ứng năng lượng, bình phục sức khoẻ và chống stress. ngoài ra, mỗi chiếc mật ong còn mang tính chọn lọc đối có từng cơ quan để đạt được tác dụng chữa bệnh thấp hơn.

y học ngày nay đã thừa nhận mật ong với tính kháng khuẩn và chống nấm, nhưng không sở hữu tác dụng chống u, bướu. Dù nguyên do thế nào, những chiếc mật ong khác nhau đều mang những đặc tính chung là sản xuất năng lượng, phục hồi sức khoẻ và chống stress. mực tươi ở tphcm bên cạnh đó, mỗi dòng mật ong còn có tính chọn lọc đối với từng cơ quan để đạt được tác dụng chữa bệnh thấp hơn.



vừa qua, những nhà nuôi ong và y khoa phương Tây có nhận xét rằng mật ong từ hoa Cỏ xạ hương có tác dụng kháng sinh mạnh. móng giò hầm ở tphcm Tác dụng chậm tiến độ cốt yếu là đối mang con đường tiêu hoá, còn mật ong trong khoảng cây Oải hương lại được đặc trưng chỉ định trong các bệnh đường hô hấp và ngoài da. Rồi người ta biết thêm rằng mật ong trong khoảng hoa cây Xương rồng, cây Thầu dầu và cây Mật ong được khuyên dùng trong bệnh thấp khớp của bệnh nhân nhậy cảm đối sở hữu lạnh, mật ong trong khoảng cây Quyết minh rất bổ ích cho người mắc bệnh các con phố tiết niệu (thận và bàng quang).

Theo những nghiên cứu vừa mới đây ở nước ngoài, mật ong trong khoảng hoa cây Tràm, khuynh diệp có tác dụng rẻ cho tuyến phố hô hấp và thầy thuốc khuyên sử dụng nó trong các bệnh cảm cúm, viêm phế truất quản, ho, viêm xoang, hen truất phế quản. Mật ong từ hoa Cam, Quýt với tác dụng tốt đối có hệ thần kinh, được xem là một mẫu thuốc an thần tuyệt hảo. Mật ong trong khoảng hoa Hướng dương mang tác dụng kết nạp Cholesterol dôi thừa trong máu và là vị thuốc quý cho bệnh nhân xơ vữa động mạch và huyết áp cao.

một nhà nuôi ong giàu kinh nghiệm ở Đà Nẵng đã tiêu dùng Mật ong để chữa bệnh sỏi thận và sỏi bóng đái có hiệu quả: bệnh nhân được cho uống 10g mật ong hoà vào dịch 1 quả chanh tươi mang một ít nước đun sôi để nguội. Ngày uống hai lần tương tự vào buổi sáng và tối. Ông cũng đã chữa khỏi chứng rối loạn tiền đình cho bệnh nhân và bản thân mình có liều một thìa canh mật ong, 3 lần trong ngày và khối lượng mật ong dùng là 2 lít.

Keo ong

những nhà khoa học Nga đã phát hiện tác dụng quý của keo ong là kìm hãm sự tăng nhanh của tế bào ung thư, khối u. Họ tiêu dùng keo ong dưới dạng dung dịch nước và rượu 40% và 96% để nghiên cứu trên những vi trường nuôi cấy tế bào Phoblastoid (tế bào khối u lâm ba Burkitt) và nhận thấy dung dịch rượu 40% của keo ong với tác động kìm hãm sự tăng sinh của các tế bào ung thư rõ nhất và làm cho dừng sự nâng cao sinh của các tế bào ung thư này ở những nồng độ 50mkg/ ml và cao hơn, sắp sở hữu các nồng độ sở hữu hoạt tính của những thuốc chống ung thư Cyclophosphan và 5 - Eulaoricacyl. Để tiến hành những thí nghiệm trên động vật và trên lâm sàng, năm 1976 và năm 1989, các thầy thuốc Liên Xô (cũ) tiêu dùng dung dịch chiết xuất trong khoảng keo ong và đã thu được các kết quả dương tính trong việc kìm hãm nâng cao sinh tế bào khối u. những tác kém chất lượng cũng đã khuyến cáo việc đề phòng và điều trị u hạch quành niệu đạo và ung thư tuyến tiền liệt bằng cách thức tiêu dùng mang hệ thống và kéo dài rượu keo ong 40% hay bơ cất 10-15% keo ong có liều một thìa cà phê trước khi đi ngủ đã cho được kết quả phải chăng. Tác dụng điều trị này được nâng cao lên lúc hài hòa có uống nước sắc các cây thuốc có tác dụng chống ung thư như rễ cây cái đơn, cây Bạch chỉ, rễ cây Đại hồi hương, quả cây Đỗ tùng, rễ hoành cây Bạch chỉ, cỏ Xạ hương bò, hoa cây Cam cúc thường ...



Năm 1995, trong bài viết “Sức khoẻ của con người và những sản phẩm của tổ ong”, tiến sĩ Nga Hakim đã cho rằng những “gốc tự do” là những chất thải của giai đoạn bàn luận chất và sự tiến công ADN tế bào bởi các gốc tự do có thể là nguồn cội của các bệnh ung thư, những rối loạn chuyển hoá và sự phát triển sơ cứng động mạnh và sự già cỗi của đơn vị. Keo ong và những sản phẩm của tổ ong (sữa ong chúa, thức ăn khô của ong, phấn hoa, mật ong) là những chất mang tính chất quan yếu bảo kê tế bào bởi tác dụng chống oxy hoá và chống các gốc tự do.

Keo ong cũng mang tác dụng chữa bệnh viêm loét bao tử mang hiệu quả. những giáo sư Nga V.M. Frolov và N.A. Peressadine đã điều trị 1 bệnh nhân bị loét bao tử nặng bằng keo ong và thu được kết quả điều trị sau 40 ngày bằng bí quyết cho uống rượu keo ong 20% hay 30% mang liều 40-60 giọt hoà vào dung dịch 0,5% Novocain (giảm đau) hay 1/4 ly sữa. Sau 3-4 ngày điều trị, kết quả xét nghiệm đơn vị dạ dày cho thấy những xói mòn và ổ loét bao tử đã được lớp biểu tị nạnh phủ lên. Sau 40-50 ngày, các cơn đau, nôn mửa mất đi, sức khoẻ được bình phục và giấc ngủ trở lại thường ngày.

Trong trường hợp nhiễm xạ do vụ nổ hạt nhân ở Tchernobyl, sự nâng cao sinh tế bào tuyến giáp của bệnh nhân nhiễm xạ tăng lên gấp 45 lần so có bình thường. Theo các bác sĩ Nga, việc điều trị bằng rượu keo ong 10% và 30% rất mang hiệu quả.

Sữa ong chúa

các nhà nghiên cứu Liên Xô (cũ) cho rằng sữa ong chúa với tính chất điều biến miễn dịch nên góp phần khiến tăng khả năng tự vệ thiên nhiên của thân thể, có tác động dương tính tới hiện trạng thần kinh và hệ tim mạch, kích thích sự thành sẹo của những xói mòn và ổ loét dạ dày.

các giáo sư Nga cũng sử dụng sữa ong chúa để chữa cho các bệnh nhân bị nhiễm xạ nguyên tử ở mức độ nhẹ với liều 100mg mỗi ngày, đặt dưới lưỡi chia làm 2-3 lần trong ngày và kéo dài 1 thời kì. những thầy thuốc lưu ý rằng sữa ong khi uống dễ bị phá huỷ bởi axit clohydric và men tiêu hoá, vì thế lên sử dụng dạng viên dẹt đặt dưới lưỡi. giả dụ uống sữa ong chúa thì trước chậm triển khai 10-15 phút phải uống nửa ly nước khoáng kiềm hay dung dịch 2% xút hoà tan uống được. mang bí quyết này, người ta với thể chữa khỏi bệnh loét dạ dày sở hữu kết hợp mang keo ong trong 2-3 tuần.

Tuy sữa ong chúa ko với tính kìm hãm các tế bào ung thư tăng sinh, nhưng với khả năng kéo dài tuổi thọ của động vật và người bị ung thư. Theo các nhà nghiên cứu, điều chậm triển khai kiên cố là nhờ ảnh hưởng của axit decenic với trong sữa ong chúa kích thích vào hoc mon của vỏ thượng thận. tương tự với thể dùng viên sữa ong chúa như một liệu pháp điều trị bổ sung trong tiền ung thư và những bệnh khối u, đặt dưới lưỡi 3 lần trong ngày.

đặc thù sữa ong chúa sở hữu khả năng hồi phục năng lực sinh dục của nam giới ở bệnh nhân liệt dương. phổ biến bệnh nhân bị nhiễm phóng xạ trong tai nạn Tchernobyl thường bị suy giảm sinh dục. đa dạng trường hợp sau khi được sử dụng sữa ong chúa, mật ong, keo ong, năng lực sinh dục của họ được bình phục trở lại thường nhật. Nên tiêu dùng sữa ong chúa buổi sáng khi chưa ăn gì và buổi tối trước khi đi ngủ.

Mật ong, đặc sản rừng 'xuống núi'

Trời phú cho Tây Nguyên tổng thể và Gia Lai nói riêng khí hậu rộng rãi nhưng khá ôn hòa mojito classic ở tphcm, là vùng đất đỏ bazan màu mỡ, là điều kiện cần để tạo nên những đặc sản đặc thù của riêng Gia Lai như: Mật ong, măng le, bò một nắng...

Thời các thực phẩm tương trợ còn thiếu thốn, mật ong luôn là nguồn thực phẩm hoàn hảo cung cấp dưỡng chất cho con người. hiện giờ, có sự vững mạnh nhiều của ngành nghề công nghiệp thực phẩm, vai trò của mật ong dần bị thay thế. không những thế, mojito blueberry ở tphcm các người biết chú trọng đến sức khỏe của mình thì mật ong là sản phẩm chẳng thể thay thế được. khi mà ngừng thi côngĐây, mật ong được lấy trong khoảng những cánh rừng ở Gia Lai luôn được ưa chuộng sở hữu vị ngọt thanh và sở hữu hàm lượng dưỡng chất vượt bậc nên rất được ưa chuộng, nhất là ở vùng đồng bằng.

Đà Nẵng, TP.HCM với thể kể là nơi mà mật ong Gia Lai được ưa thích nhất với khá phổ quát hạ tầng, sàn giao dịch như: Mật ong Hương Rừng (79, Tú Mỡ, Liên Chiểu, TP.Đà Nẵng), Mật ong rừng Tây Nguyên (60 Ngô Sĩ Liên, phường Hòa Khánh, thị xã Liên Chiểu, TP.Đà Nẵng),Mật ong Tây Nguyên Xanh (26/14A, các con phố 26, thị trấn nâng cao Nhơn Phú A, huyện 9, TP.HCM)... các đại lý này đông đảo đều nhập sản phẩm trực tiếp mojito blackberry ở tphcm tại các tổ chức hoặc những hộ nuôi ong trên khu vực Gia Lai.

Anh Vũ Văn Mạnh (trú tại xã Ia Dom, quận Đức Cơ) nhưng phân phối mật ong tại Đà Nẵng cho biết: “Gia đình mình khiến cho nghề nuôi ong đã hơn 10 năm. So với những nơi khác, giá mình bán thường mềm hơn bởi mình lấy lợi quyền của người mua khiến cho chỉ tiêu chứ không đưa giá lên thật cao để xí gạt tâm lý lừa người dùng (nhiều người cho rằng giá cao mới đúng là hàng thật). ngoài ra, mật ong mình cung ứng hoàn toàn do gia đình tự nuôi, không tìm qua trung gian nên tầm giá mềm hơn gần như cũng là điều dễ hiểu. Mình ưng ý lời ít nhưng bán được với số lượng nhiều”.

nói tới đặc sản Gia Lai chẳng thể không đề cập tới măng khô khi đây cũng là một trong các sản phẩm rất được người dân miền xuôi ưa chuộng. Trong phần nhiều những cái măng thì măng le được ưa chuộng nhất bởi đặc ruột, lại ngọt, bùi, ko mang vị đắng, khi tươi thì vị mát lành, lúc phơi khô lại sở hữu độ giòn dai. Và cũng chỉ mang măng khô khiến cho tại Gia Lai mới được đa dạng thực khách ưa thích. Chị Long-Chủ hạ tầng măng khô Gia Lai-Kon Tum Nam Long (số 2/1 Nguyễn Hữu Huân, TP.Pleiku, Gia Lai) cho biết, người mua khắp nơi rất thích măng khô Gia Lai vì không dùng diêm sinh (diêm sinh) để sấy khô mà sấy bằng củi than và phơi khô măng bằng nắng bỗng dưng. Măng ở đây cũng chỉ sử dụng mầm non nên chỉ cần ngâm 1 đêm trong nước vo gạo là măng đã mềm. Măng khô Nam Long đã có đại lý tại 152/22 Nguyễn Trọng Tuyển, phố 8, huyện Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.

cộng mang mật ong, măng khô, cà phê, chè các mẫu thì bò 1 nắng Krông Pa đang là sản phẩm được người sử dụng khôn cùng thích, nhất là làm cho quà cho người nhà, bạn bè vùng đồng bằng. Đây cũng là sản phẩm phổ thông lần "cháy" hàng tại tiệm Đặc sản miền Trung Đại Lộc Phát (12 Hoàng Hoa Thám, TP. Đà Nẵng) vì “người Đà Nẵng rất thích món này”-chủ tiệm cho biết. Bò 1 nắng được làm trong khoảng giết mổ bò tươi, thái thành từng miếng mỏng, ướp sơ qua mang các loại gia vị như sả, ớt, các con phố, muối...đem phơi ngoài nắng trong 1 ngày nên sở hữu tên gọi là bò một nắng. như vậy như bò 1 nắng là nai 1 nắng. tuy nhiên, nai một nắng làm thịt ngon hơn và thi thoảng hơn. Chị Vân-chủ cơ sở vật chất giò chả Thy Vân (1414/31 Lê Đức Thọ, xã 13, huyện Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh) chuyên cung ứng nai 1 nắng chính gốc Gia Lai nhận định: “Người Sài Gòn thích mẫu vị mới mẻ, lạ lẫm của nai 1 nắng nên đây cũng là sản phẩm rất đắt khách”. Song cũng vì thảng hoặc nên chị phải đặt hàng trong khoảng phổ thông mối khác nhau trên khu vực, rộng rãi lúc đặt hàng rất lâu mới với.

Du khách tới mang Gia Lai luôn thích thú bởi những món ăn đặc sản như cơm lam, gà nướng chấm muối é, phở khô hai tô hay bún mắm cua... Và quà với về cho các người phương xa là mật ong, măng khô, bò 1 nắng, nai 1 nắng... số đông đều góp phần khiến cho nên 1 hương-sắc-Gia-Lai khó lẫn!

Béo ngon kẹo dừa Bến Tre

Ở khu vực Nam Bộ có rộng rãi nơi phân phối kẹo dừa, nhưng thơm ngon nhất vẫn là kẹo dừa Bến Tre, mojito lime ở tphcm và đặc trưng là kẹo Mỏ Cày. Dừa Mỏ Cày đề cập riêng và dừa Bến Tre tổng thể đều với vị ngọt thanh đặc thù và là vật liệu tốt nhất cho việc chế biến kẹo. Thế nên mới mang câu ca dao lưu truyền trong khoảng ngàn xưa đến giờ "Chợ Mỏ Cày mang kẹo nổi danh": Bến Tre nước ngọt sông dài Nơi chợ Mỏ Cày có kẹo nổi tiếng Kẹo Mỏ Cày vừa thơm vừa béo Gái Mỏ Cày vừa khéo (lại) vừa ngoan.

Ở khu vực Nam Bộ sở hữu phổ quát nơi sản xuất kẹo dừa, nhưng thơm ngon nhất vẫn là kẹo dừa Bến Tre, và đặc thù là kẹo Mỏ Cày. Dừa Mỏ Cày đề cập riêng và dừa Bến Tre nói chung đều sở hữu vị ngọt thanh đặc trưng và là nguyên liệu thấp nhất cho việc chế biến kẹo. mojito raspberry ở tphcm Thế nên mới mang câu ca dao lưu truyền trong khoảng nghìn xưa đến giờ "Chợ Mỏ Cày sở hữu kẹo nổi danh":

Bến Tre nước ngọt sông dài
Nơi chợ Mỏ Cày mang kẹo nổi danh
Kẹo Mỏ Cày vừa thơm vừa béo
Gái Mỏ Cày vừa khéo (lại) vừa ngoan.
Sống dưới rừng dừa trong khoảng bao đời nay, người Bến Tre đã biết sử dụng nguyên liệu dân dã tại đây để khiến ra kẹo dừa. Món ngon kẹo dừa, lúc đầu được sử dụng làm quà tặng cho bà con láng giềng trong các ngày giỗ tết như là một món quà thắm tình làng nghĩa xóm, sau nổi danh nhờ vị ngọt thanh thanh, thắm thiết và mùi thơm béo ngậy. đến năm 1999, mojito smoothie ở tphcm kẹo Mỏ Cày chính thức với thương hiệu "Kẹo dừa Bến Tre" và được xuất đi phổ thông nước trên toàn cầu. Giờ đây, du khách quốc tế biết đến món ngon Việt Nam ko chỉ bởi những tô phở bốc khói, các món ăn cung đình Huế cầu kỳ, sang trọng và đẹp mắt...mà còn nhớ vị kẹo dừa mộc mạc, dân dã nhưng ngọt ngào.





vật liệu khiến cho kẹo dừa, trước hết và chẳng thể thiếu là những quả dừa. Thế nhưng, để tạo ra đúng hương vị đặc trưng của kẹo dừa Bến Tre thì phải dựa vào khoa học độc đáo của nghề. ngừng thi côngĐây là cách chọn nguồn vật liệu và mang công thức pha chế riêng. Và cách chế biến kẹo dừa Bến Tre trong mắt người dân địa phương hình như là cả 1 nghệ thuật. đầu tiên là phải thật tinh tế trong việc chọn vật liệu. Nếp nấu mạch nha phải là nếp mùa vụ xuân, hạt nảy lớn, chín đều. Ruộng lúa được chọn lấy nếp phải không sử dụng phân hoá học, thuốc trừ sâu. Thóc nếp để nảy mầm được tưới nước mưa sạch rồi mới đem nấu mạch nha.

công đoạn nấu mạch nha cũng là cả một nghệ thuật đòi hỏi người thợ nấu mạch nha phải nhẫn nại, tỉ mỉ và mang tay nghề điêu luyện. những trái dừa để khiến cho kẹo cũng được chọn lọc rất tỷ mỉ. chậm tiến độ là các trái dừa bắt đầu khô để có hương vị dừa đặc biệt nhất, nước cốt ngọt thanh và tạo nên độ béo rất riêng của kẹo dừa. các con phố thô để chế biến kẹo cũng phải là dòng con đường rẻ, mới, với màu vàng tươi như nghệ, có độ dẻo một mực ... rất nhiều cùng mang tay nghề, kinh nghiệm và thuật đánh kẹo nhuần nhuyễn để tạo ra những mẻ kẹo thơm ngon đằm thắm, sớm muộn như 1 khiến cho chấp thuận cả các thực khách khắt khe nhất.



hiện nay, người dân Bến Tre đã sáng tạo ra đa dạng dòng kẹo dừa có những hương vị khác khau khiến say lòng du khách xa gần. Nào là kẹo dừa cacao, kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa nhân đậu phộng...Mỗi cái mang hương vị đặc trưng riêng nhưng vẫn đảm bảo hương vị dừa căn bản. đa dạng cơ sở vật chất chế biến kẹo dừa sở hữu những nhãn hàng thân thuộc như Thiên Long, Ngọc Hương đã với kẹo dừa đến các đô thị trong nước và xuất khẩu sang nước ngoài. với thể nói, kẹo dừa đã gắn bó với hành trình văn hóa, ẩm thực và du lịch của đất nước Việt Nam.

Trà Hiệp Thành – hương vị của chất lượng

Cơ sở Hiệp Thành được thành lập năm 1988 với thương hiệu Hiệp Thành, là một trong những thương hiệu nổi tiếng của trà B’Lao, trên vùng cao nguyên Lâm Đồng.

Cơ sở Hiệp Thành được thành lập năm 1988 với thương hiệu Hiệp Thành, mocha iced ở tphcm là một trong những thương hiệu nổi tiếng của trà B’Lao, trên vùng cao nguyên Lâm Đồng, được thiên nhiên ban tặng về khí hậu cũng như thổ nhưỡng.

Trụ sở chính toạ lạc gần trung tâm thị xã Bảo Lộc với những phố trà hiện đại mang những mocha coffee ở tphcm nét riêng của vùng B’Lao Lâm Đồng.

Bên cạnh tiếp tục khẳng định thương hiệu trên thị trường, doanh nghiệp không ngừng đổi mới về công nghệ, mojito cocktail ở tphcm kỹ thuật để cho ra những sản phẩm có hương vị trà đặc trưng nhất: trà xanh, trà xanh ướp hương thảo mộc tự nhiên, trà xanh ướp hương hoa sói, ngâu, trà lá dứa, trà hoa lài…



Thương hiệu trà Hiệp Thành được đưa đến các hệ thống bán sỉ và lẻ của các vùng miền trên cả nước như miền Tây, miền Trung, miền Đông Nam bộ…

Bên cạnh đó, cơ sở đã có những kênh phân phối chuyên biệt riêng đặt tại các nhà phân phối, đại lý… khu vực miền Tây với các tỉnh Vĩnh Long, Đồng Tháp, Kiên Giang, Hậu Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau…

Song song đó, để đảm bảo và ổn định chất lượng của sản phẩm, Hiệp Thành luôn cam kết phát triển bền vững nhất, đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng.

Chè sắn nóng, món ngon ngày đông

tận hưởng mùa đông Hà Nội, bạn ko nên bỏ qua món chè sắn hot, ngọt thơm, mochi chocolate ở tphcm được bán trên phố Lý Quốc Sư hay Lương Định Của.

phổ thông thực khách cho biết, vào mùa đông, không còn gì tuyệt hơn lúc được cầm bát chè sắn nóng trong tay, thưởng thức vị ngọt thanh, đặc sánh.



Chè sở hữu vị bùi, thơm của gừng, tuyến phố hoa mai. Nước chè sánh, nâu vàng màu cánh gián. mocha mint ở tphcm với đa dạng người thường ăn 1 lúc 2-3 bát mới đã cơn thèm.

cách nấu chè sắn được phổ thông người nhận xét là đơn giản. Sắn chọn củ chắc mập, về sơ chế sạch rồi cắt vuông hình bao diêm. Sau chậm triển khai bạn chỉ cần đặt nồi nước lên bếp, cho đường hoa mai và bột đao vào, lúc sôi thì thả sắn, đun sở hữu lửa nhỏ. khi nồi sắn mocha hot ở tphcm chín thì thả vào vài sợi gừng tươi là xong.



không những thế, để tạo được bát chè ngon và lôi kéo thực khách thì mỗi quán phải sở hữu công thức pha chế riêng, cùng sự khéo léo lúc nêm nếm các con phố, điều chỉnh lửa. một bát chè sắn đạt chuẩn là dậy mùi gừng, vị ko quá ngọt, các miếng sắn dẻo, bùi quyện có bột sắn dây sánh mịn.

Chè sắn hot được bán ở phổ biến nơi trong Hà Nội, nhưng ngon và chuẩn nhất bạn nên đến phố Lý Quốc Sư hay Lương Định Của sở hữu các quán nhỏ vỉa hè, giá 10.000-15.000 1 bát. Vừa được thưởng thức bát chè nóng, vừa được quây quần ngồi bên các người thân, bạn bè để tán phễu, bạn sẽ thấy yêu hơn nét ẩm thực độc đáo của Hà Nội.